Ako kontrolovať čistotu medu? Kupujete v obchode falošný med?

0

Okrem iných biopotravín, ľudia tiež nakupujú aj bio med, ale otázka je – je to skutočný med alebo iba fejk? Je ťažké určiť, či je med naozaj med. Tento článok vám ukáže, ako si doma urobiť jednoduchý test a zistiť, či ste si v obchode kúpili pravý med. 

Prečo priemyselný med nie je zdravý?

Počas výrobného procesu, med stráca svoju kvalitu a živiny. Aby sa zabránilo vypátrať geo zdroje medu (obvykle so zlou kvalitou a dovážané z Indie a Číny), používajú sa metódy ultrafiltárcie. Profesor Vaughn Bryant tvrdí, že dokonca až 75 % medu v obchodoch neobsahuje peľ.

S pomocou týchto jednoduchých tipov budete schopní rozpoznať, ktorý med je ekologický a ktorý z nich priemyselný.

Aký to je fejkový med?

Fejkový med je tiež známy ako falošný, nečistý alebo umelý med, pretože sú do neho pridávané cukrové sirupy, melasa, kukuričný sirup a ďalšie príchute a prísady.

Aký je pravý včelí med?

Organický, čistý, pravý med sa nevyrába v továrňach. Je veľmi ťažké na trhu nájsť takýto med, aj keď mnoho značiek tvrdí, že ich med je pravý a organický.


Mohlo by vás tiež zaujímať: 5 spôsobov ako použiť med na výborný zdravý nálev


Ako si doma skontrolovať čistotu medu?

Naturalnigerian.com tvrdí, že väčšina medov na trhu sú riedené cukrovým sirupom a melasou, aby výrobca mohol zdvojnásobiť svoje zisky. Aby bol hutnejší tiež používajú mletú kriedu, múku, piliny či piesok! Prekontrolujte si preto čistotu medu:

Skúška palcom

Stačí si dať trochu medu na palec a hneď zistíte, či sa lepí alebo nie. Čistý organický med by mal byť lepkavý.

Test vody

Do pohára s vodou pridajte lyžicu medu. Falošný med sa rozpustí rýchlo a čistý med klesá ku dnu.

Skutočný med je horľavý

Umiestnite suchú zápalku na med a pokúste sa ju zapáliť. Ak sa zápalka rozhorí, med je čistý, pretože organický med je horľavý. V prípade, že zápalka nevzplanie, ide o falošný med, ktorý obsahuje nečistoty a vodu.

Ako vidieť rozdiel medzi skutočným a falošným medom?

Fyzikálne vlastnosti medu vám môžu pomôcť zistiť rozdiely medzi čistým a fejkovým medom.

Vlastnosti falošného medu:

  • pena
  • kyslý zápach alebo úplne bez zápachu
  • riedky, ľahko kvapká
  • má hrubú štruktúru a zhluky
  • rozdelený do vrstiev

Vlastnosti čistého medu:

  • tečie vždy v prúde a je vždy hustý
  • má jemnú štruktúru
  • má obvykle medovú arómu
  • nie je oddelený vo vrstvách

Túto zaujímavú informáciu sme pre vás našli TU.

Foto: pixabay.com

 

 


Komentáre

Comments are closed.

Neprestávajte čítať, máme pre vás ďalšie výborné články

Prihláste sa na pravidelný týždenný súhrn príspevkov a ihneď si STIAHNITE náš E-BOOK s receptami na prípravu 9 zdravých SMOOTHIES.

To všetko pre Vás ZDARMA.

Čo je pre telo lepšie, šťavy alebo smoothies?

Ďakujeme, už je to takmer hotovo :) Ešte prosím prejdite do Vašej mailovej schránky a potvrďte odber kliknutím na zaslaný link.

Pokračovaním používania tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním cookies. viac informácií

Cookies na tejto stránke sú nastavené automaticky na "povolené". Informácie o tom, ako používate tento web, sa zdieľajú s Google. Ak budete pokračovať v používaní stránky v tomto nastavení, alebo kliknete na "súhlasím", vyjadrujete tým svoj súhlas.

Zatvoriť