Dary jesennej sezóny – šalát z červenej kapusty s jablkami

0

Výber ovocia a zeleniny sa nám s nastupujúcou zimou riadne zmenšil, ale tak ako naši predkovia, aj my si môžeme úplne vystačiť s tým, čo je akurát v sezóne. A tým sú červená kapusta aj jablká :) Poďme ich zmiešať a urobiť chutný a zdravý šalát, navyše doslova za pár centov.

Na šalát z červenej kapusty s jablkami budeme potrebovať (2 porcie):

  • polovicu hlávky červenej kapusty
  • dve jablká
  • feta syr
  • šťavu z polovice citróna
  • olivový olej, jablčný ocot, med – zo všetkého jednu kávovú lyžičku
  • trochu vody, soľ, korenie
  • môžete pridať aj nastrúhanú mrkvu, alebo rukolu..
  1. Kapustu nakrájame na rezance, posolíme a necháme v mise odstáť 15 minút.
  2. Potom ju polejeme šťavou z citróna, pridáme feta syr, med a ocot zmiešaný s vodou a premiešame.
  3. Necháme odstáť v chladničke a pred podávaním pridáme olivový olej a na kocky nakrájané jablká.

Červená kapusta obsahuje:

Základné prvky: bielkoviny, sacharidy, tuk. Na dobré trávenie dôležitá vláknina, na správnu činnosť nervového systému horčík, pevné kosti a zdravé zuby vápnik, a ďalej aj železo, zinok a sodík, fosfor, draslík, mangán, luteín, betakarotén, mastné nenasýtené kyseliny omega 3 a 6, vitamíny A na oči, B na pokožku, C, E, K, kyselina pantoténová a kyselina listová.

autor: denisa

foto: denisa


Komentáre

Pridaj svoj komentár

Neprestávajte čítať, máme pre vás ďalšie výborné články

Prihláste sa na pravidelný týždenný súhrn príspevkov a ihneď si STIAHNITE náš E-BOOK s receptami na prípravu 9 zdravých SMOOTHIES.

To všetko pre Vás ZDARMA.

Čo je pre telo lepšie, šťavy alebo smoothies?

Ďakujeme, už je to takmer hotovo :) Ešte prosím prejdite do Vašej mailovej schránky a potvrďte odber kliknutím na zaslaný link.

Pokračovaním používania tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním cookies. viac informácií

Cookies na tejto stránke sú nastavené automaticky na "povolené". Informácie o tom, ako používate tento web, sa zdieľajú s Google. Ak budete pokračovať v používaní stránky v tomto nastavení, alebo kliknete na "súhlasím", vyjadrujete tým svoj súhlas.

Zatvoriť