Vegetariánske pečené plnené papriky (videorecept)

0

Čo sa vám ako prvé vynorí pri slovnom spojení “plnené papriky”? Mne skvelý recept mojej mamky na plnené papriky s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke. Dnes však pre vás máme zeleninovú dobrotku, na ktorej si zgustne aj pravý mäsožravec, verte mi!

Vegetariánske pečené plnené papriky

Na ich prípravu budete potrebovať: 

  • 3 hrubostenné papriky (červená, zelená, žltá alebo oranžová)
  • 2 PL olivového oleja
  • 1 väčšiu cibuľu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 cukiny
  • 1 tenkostennú červenú papriku
  • 1 tenkostennú žltú papriku
  • 6-8 cherry paradajok
  • 1/4 póru 
  • zo 4 hrste nastrúhaného parmezánu
  • petržlenová vňať
  • 3 vajcia
  • soľ 
  • korenie
  • rozmarín

Množstvo jednotlivých ingrediencií si prispôsobte svojim chutiam, čo máte radšej, dajte toho viac, a naopak. Závisí to samozrejme aj od veľkosti paprík, ktoré budete plniť :-)

Ako si pripraviť pečené plnené papriky:

  1. Na olivovom oleji speníme nakrájanú cibuľu s cesnakom.
  2. Pridáme na drobné kocky nakrájanú cukinu, papriky, ktoré osolíme, okoreníme a pridáme rozmarín.  Necháme podusiť. Takto pripravenú zmes dáme do väčšej misky, nakoľko budeme primiešavať ešte ostatné ingrediencie.
  3. Pridáme ďalej na 1/4 nakrájané paradajky, na kolieska nakrájaný pór a nastrúhaný parmezán (trošku parmezánu si ponecháme na hotové plnené papriky). Ešte dosypeme nasekanú petržlenový vňať.
  4. Teraz sú na rade 3 celé vajcia, a zmes dobre spolu premiešame.
  5. Pripravené, vyčistené papriky naplníme touto zeleninovou zmesou.
  6. Dáme do trúby zapiecť.

Vegetariánske pečené plnené papriky

Dobrú chuť!

Video: Andrej Kanyik – ďalšie zdravé video recepty nájdete na youtube.com
Foto: Andrej Kanyik

 

 


Komentáre

Comments are closed.

Neprestávajte čítať, máme pre vás ďalšie výborné články

Prihláste sa na pravidelný týždenný súhrn príspevkov a ihneď si STIAHNITE náš E-BOOK s receptami na prípravu 9 zdravých SMOOTHIES.

To všetko pre Vás ZDARMA.

Čo je pre telo lepšie, šťavy alebo smoothies?

Ďakujeme, už je to takmer hotovo :) Ešte prosím prejdite do Vašej mailovej schránky a potvrďte odber kliknutím na zaslaný link.

Pokračovaním používania tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním cookies. viac informácií

Cookies na tejto stránke sú nastavené automaticky na "povolené". Informácie o tom, ako používate tento web, sa zdieľajú s Google. Ak budete pokračovať v používaní stránky v tomto nastavení, alebo kliknete na "súhlasím", vyjadrujete tým svoj súhlas.

Zatvoriť